5个简化和重塑烹饪的智能食谱网站和应用程序

互联网是一本巨大的免费食谱书。如此巨大,以至于无法压倒。一些新的应用程序和网站通过巧妙地解决您的烹饪或寻找食谱的方式,解决了很多问题。

即使Google已经意识到,当您尝试查找食谱时,事情变得多么复杂,因此它使Google搜索食谱更容易。这也是为什么Buzzfeed的“美味"部分在这些快速食谱视频中如此受欢迎的原因。日常工作简化了食谱,迅速找到了合适的食谱,并保存了以后需要的东西。

平均食谱(网络):向您展示了多少食谱可以达成共识

每个食谱编写者都对如何制作最简单的东西都有自己的看法,无论是法式吐司还是一杯柠檬水。 “平均食谱"找到了多个食谱的共识,形成了每个人都同意的新食谱。

这似乎是一个怪异的主意,但它确实有效。每个食谱也包括变化。例如,土豆泥可以不加盐,不加牛奶,或添加酸奶油或添加大蒜等制成。 《平均食谱》总共制作了1,034份土豆泥食谱,根据其成分将它们变成了7种基本变化。对于每种变体,它都有不同的制作方向。

与其在“所有食谱"上检查食谱,然后将其与“食物网络"上的同一项目进行比较,不如在“平均食谱"上进行搜索并找到它们聚合清楚地说明每个变化的差异。

Plant Jammer(Android,iOS):人工智能生成的素食食谱

Plant Jammer是另一个可帮助您解决问题的应用您会找到基于成分的食谱。与此不同的是,Plant Jammer实际上会指导您构建健康,全面的餐点。

这是它的工作原理。该应用程序首先询问您想吃什么:面食,比萨饼,炒菜,蘸酱,意大利调味饭,炖肉等。根据您的选择,它将帮助您“制作"菜肴。例如,如果您选择温暖的沙拉,它将引导您选择四种类型的食材:基料(例如蒸粗麦粉),飞溅物(如橄榄油),提神食品(如葱)和浇头(如奶酪)或坚果)。

每种选择都可以基于您食品储藏室中已有的食物或要购买的新商品。一旦选择了第一种成分(例如蘑菇),AI就会更改对下一种类型的建议(例如将橄榄油变成蔬菜汤。)

选择成分结束时,Plant Jammer会旋转您的选择到一个简单的分步食谱中。

如果植物干扰器适合您的生活方式,您还应该查看其他素食和素食应用程序。

下载:适用于Android的植物干扰器| iOS(免费)

获取面条(网络):查看和收集食谱的简化方式

运行Google搜索以查找任何内容,并且以下三个食谱站点之一将主导结果:纽约时报的烹饪,奇妙食谱或所有食谱。每个人都有自己的格式来显示和讨论食谱,配料等。 “ Get Noodles"去除了这种格式,以简化视图,并按您的首选计量单位列出成分。

您需要登录才能使用“ Get Noodles"。转到浏览部分并搜索食谱。找到所需的内容并将其添加到“食谱"部分。这是一种简单,标准化的文本格式,去除了这些网站通常丢在您脸上的所有照片和视频。当然,您可以根据需要访问原始站点的链接,以查看那些照片或视频。

“ Get Noodles"还可以与其他几个受欢迎的食谱网站一起使用,但搜索中并未包含这些网站。例如,如果奥尔顿·布朗(Alton Brown)在食物网络上有您最喜欢的烤奶酪三明治食谱,则需要手动将其链接导入“食谱"部分。

将面条作为您的个性化Pinterest类固醇,纯粹是为了发现和烹饪自己喜欢的食谱而制作的。

Cinc(Web):混合搭配食谱以创建自己的食谱

Cinc称自己为Github来烹饪。极客,您一定会喜欢的。该站点是一个庞大的数据库,其中包含来自各个站点的食谱。它还支持多个博客,因此您可以从自己喜欢的美食作家那里导入食谱。

有几件事使Cinc与常规烹饪场所不同。它可以在基于公制,美制或杯子的计算之间自动转换成分,甚至可以按比例放大或缩小比例,以便为更多或更少的人提供服务。与“获取面条"不同,Cinc还会从食谱站点导入照片,从而为您提供有时需要的视觉指导。

但Github的连接是什么?好吧,Cinc允许您“分叉"食谱,这意味着您可以采用现有用户的食谱,并“分叉"它以使用不同的成分或技术创建自己的变体。

这些叉子也是一种发现新菜的绝妙方法。您可能会遇到一种自己喜欢的食物的变体,并且可以看到这道菜的其他用途。例如,检查鸡汤的配方可能会导致汤,肉汤和炖菜中出现新物品。

Chowii [删除的URL残缺] [Web]:Facebook上短视频食谱的聚集者

到目前为止,您肯定已经在社交媒体上观看了其中一些超级快速的食谱视频。这些视频通常在Facebook上分享,其定格动画风格比以往任何时候都更简化食谱,使烹饪看起来更轻松。相比看一个令人生畏的冗长食谱,这种简单性通常会启发您真正做饭。

这些视频都由几个网站制作,例如Buzzfeed的Delicious,Feedy,Spoon University等。 Chowii将所有这些收集在一个地方,使您可以轻松地搜索此类视频食谱并获得烹饪灵感。甚至还有一些分类,例如早餐,甜点,饮料,沙拉等,以及一些美食。

请记住,您在这里不会看到原料清单或任何文字说明。这是一个简短而快速的食谱,旨在激发灵感和进行浏览。如果您的时间比想象中的要少,那么也可以尝试以下这些网站来获得速食点子。

初学者厨师,从这里开始

以上网站假定您不是一个完整的初学者。烹饪的世界。您需要了解一些基本知识,才能有效使用上述任何应用。如果不是您,则应该从我们为厨房新手准备的基本网站以及这些针对初学者的在线烹饪指南开始。

要获得更多帮助和启发,请查看这些独特的YouTube烹饪频道。

图片来源:stockasso / Depositphotos

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