然后，我们受到鼓舞，我们观看了Food，Inc.。最后，准备扔掉我们家中的每一种动物产品，我们决定再看一部名为Vegucated的纪录片，这是一部有趣的纪录片，制片人带了三个人在街上，向他们介绍了素食生活方式的火鸡（双关语意味深远）。这三个人都过着良好的生活方式。每个人在短短几个月的饮食中都会发现疯狂的健康益处–降低血压，降低胆固醇，减轻体重，而且清单还在继续。
我个人从来没有真正成为过“素食主义者"类型。这些东西是给抱树嬉皮士的，对吧？我从小就打猎和钓鱼，所以对我而言，生命中的这一刻开始大喊“拯救动物"实在是太虚伪了。但是，整个健康问题确实让我感到震惊。我最近一直在努力减肥，并且注意到无论我做什么，我都无法实现自己的目标。也许这部分原因是随着年龄的增长而减少了新陈代谢，但是说真的，这还不是那么糟糕吗？
听到《中国研究》并观看这些纪录片使我们的家庭意识到了公司在加工食品中的投入真正使您的胃在进食后更快地变得饥饿。高果糖玉米糖浆等成分无所不在。堆积在每顿饭占60％至70％的高热量，高脂肪的肉类产品上–难怪减肥和变得健康如此困难。
避免食物无聊的素食食谱
就像我通常在开始研究任何东西时所做的那样，我转向PCPC.me并发现了一些很酷的素食文章，例如Bakari的文章列出了一些在线资源以帮助成为素食主义者。我们还介绍了VegetarianRecipe.us，这是素食食谱搜索引擎，也是查找素食食谱的好地方。
但是，对此完全陌生，我知道我不能只跳却没有很多可供选择的美味食谱。我需要早餐，晚餐和尽可能多的零食，这样我就可以避免饿着想吃一顿又一遍沙拉的沙拉。
我几乎不知道关于蔬菜，谷物，豆类和坚果的虚拟杂货。我真的希望我以前曾经浏览过这些网站，很高兴将它们作为资源提供给其他人，这些人可能会在这个陌生的新世界（素食主义者（或素食主义者……如果这就是您的口味）中起步）。
为了使本文与我们在MUO涵盖的众多食谱网站区分开来，我将使本文的评论仅集中于完全
在这个条件下，很明显，这是最大，最好的素食食谱网站，那就是《素食时代》。在网站的精心设计的首页上，可以看到很多看起来很美味甚至不能吃素食的大照片，以及可以使您对自己的新生活方式充满动力的一系列博客条目，这是一个有趣的网站，可让您查看
当然，如果您想知道到底是如何将冰箱中的那些蔬菜变成有趣的一餐，您的家人实际上会如何？想吃东西，食谱菜单项就是您要去的地方。所有食谱均按类别或美食分类，并且经常有特殊的食谱集，例如假期。
最重要的是，每个食谱都显示一张大而详细的照片，说明该菜是什么的外观以及详细的成分和说明，说明如何将其自己搅拌在一起。
最好的是，每个食谱都提供营养信息！在食谱网站上发现这种东西实际上很少见，这非常好，尤其是当您跟踪卡路里，脂肪含量或钠摄入量之类的东西时。
我发现我去过的另一种不错的食物最常见的是一个名为VegWeb的网站。该网站有一个社区和一个博客，但到目前为止，其核心目的是成为提供美味素食食谱的地方。我喜欢它的地方是，您可以转到主页，浏览图片和类别，然后单击您今晚想吃的东西。
每个部分都有很多食谱可供选择，而且它们的制造并不难。它们是社区输入的食谱，所以大多数可能没有照片，但是我在这里遇到了一些很棒的食谱，这使我意识到从饮食中去除肉类毕竟不会那么痛苦。
VegKitchen是另一个站点，如果您不确定要吃哪种类型的食物，同样也是一个不错的选择。 “食谱盛宴"区域为您提供了有趣的类别，例如慢炖锅食谱，西南风味晚餐或深汤。您甚至可以根据遇到的特殊情况选择素食主义者或素食者食谱，这是一种寻找创意的好方法。
这是另一个网站，食谱布局非常专业。评分系统始终有助于清除真正的粗略食谱，而图片可以使您快速了解最终结果。很多时候，您可以仅根据图片来决定是否要制作。
另一个致力于素食生活方式的绝佳食谱网站是ChooseVeg [不再可用]。有用的前面板菜单具有很大的优势，可让您直接进入要吃的餐点的食谱区域。包括零食类别的额外奖励积分-如果您希望通过低卡路里的零食来避免饥饿并减轻体重，这一点至关重要。
一个不利的地方是，食谱中没有任何图片，但这与大多数文章易于制作和口感良好的事实相反。这实际上是一个很难找到的组合，ChooseVeg上的大多数文章都是这样，这使它成为我经常去找创意的地方。
我应该补充一点，这里有一段视频展示了如何制作特定功能的菜谱，所以我不能说该网站缺乏所有多媒体功能。观看其中的一些视频-实际上它们是非常专业的。
一个富有同情心的“过度杀伤"网站是一个不太可能找到素食食谱的地方，而您可能不会以其他方式看。显然，这是一个激进主义者的网站，上面有文章和有关全世界虐待动物行为的调查。但是，请单击“蔬菜食谱"菜单项，然后转到–我见过的一些最佳食谱中，有很多可以为肉食爱好者难以放弃的膳食提供非肉类替代品。
我认为我最喜欢的是Sloppy Moes。如果您使用正确的品牌的植物蛋白肉替代品，那真是难以置信。这里没有大量的食谱，但是在Compassionate Overkilling中的食谱是您在非常渴望肉食并且要放弃非肉类生活方式的边缘时会使用的食谱。
The last veg-focused site I wanted to mention is Herbivoracious. Why do I mention this site? Well, one reason is that I was able to find a recipe here for “making tofu delicious”. Tofu is one of those foods that I always wanted to like because it’s such a great source of protein, but it’s so horribly bland that it’s really hard to figure out what to do with it. Well, Herbivoracious – much more of a recipe “blog” than a recipe “site” – has those sorts of solutions available.
这里也是阅读一些文章的好地方。这是一个典型的博客，由作者撰写，博客通常以“大头"，对话式机智和嘲讽而著称（是的，我们也对此感到内）），但这就是使它成为每天有趣的地方的原因并查看作者提出了哪些新想法。
因此，这完成了我列出的素食重点网站的清单，但是只有六个，对吧？好吧，我将用一种情况来打破规则，并提及AllRecipes。它不仅专注于素食，而且多年来一直是我一直以来最喜欢的饮食观念网站，无论我是素食主义者，吃肉，低碳水化合物，低脂肪还是其他。
之所以对素食者也如此理想，是因为它提供了一个非常有用和有效的成分搜索功能，使您最多可以输入房子周围可能摆放的三种成分，并且列出所有可以加入那些成分。我尝试了诸如“黑豆"，“卡尔"和“蔬菜汤"之类的不太可能的东西，该网站给了我一份五星级蔬菜汤基豆汤的食谱，我将在午餐时尝试一下这个周末。
关于走上这一有趣的新生活方式之路，我不得不说的一件事是，如果没有大量真正美味的食谱供您选择，几乎不可能跟上与家人共进晚餐的食物。这些是一到两次您就会真正渴望的食谱。他们会为您提供一个去往的地方，而不是选择人们如今重点关注的令人心碎的肉类食品。
您是长期的素食主义者还是素食主义者，并且拥有自己的清单很棒的食谱网站？您是像我这样的新手，正在寻找尽可能多的好主意吗？分享您对这种生活方式的经验，并在下面的评论部分中告诉我们您可以在Internet上找到餐点的想法。
图片来源：Quinoa Salad通过Shutterstock
