家庭厨师有时会拿出令人难以置信的食谱，这是专业厨师永远不会想到的。但是80％的时间是您应该听从专业厨师的建议。而且，您会惊讶地发现YouTube上一些最佳的商业运营频道。
当然，跟随家庭厨师也没有错。多亏了其中的一些，您可以通过出色的YouTube频道进行烹饪。专业厨师的技能绝对是出类拔萃的，但是并不是所有的厨师都有能力传授这些知识，尤其是通过视频。
如果您通过我们的10个美食大受欢迎的YouTube频道列表来浏览一下，您会发现他们都是家庭厨师。那么，当您想向专家学习时该怎么办？以下是您可以（而且应该）在YouTube上关注的专业人士：
Gordon Ramsay
Ramsay可以说是目前世界上最大的名人厨师，以出色的烹饪而闻名作为他在屏幕上的粗话。但是在YouTube上，美国Masterchef法官会调低该语言的音调（尽管偶尔会出现一些失误），并将其课程总结成一些短片。 Ramsay的YouTube频道可进行快速的剪辑和快速剪辑，从巧克力蛋to到去皮和去骨鱼等所有内容，它甚至都不需要花费很多时间。按下订阅按钮以获取每周更新。
Jamie Oliver
与Ramsay谈论最多的仅有的两位名人厨师是Marco Pierre White和Jamie Oliver。怀特不在YouTube上，但奥利弗（Oliver）运营着一个活跃的YouTube频道，他喜欢将其称为“食物管"，每周都会对其进行多次更新-最近，他还开设了“饮料管"子频道。奥利弗（Oliver）精力充沛，说话敏捷，做一百万件事，却使您了解他的谈话内容，并以使您认为自己也可以做到的方式进行演示。关于此频道的最好之处在于，他几乎从未使用过精美的食材，而且所用的食物很可能会在您当地的杂货店中找到。
Mario Batali
Mario Batali是厨师世界上最成功的餐厅企业之一的一半。当谈到意大利烹饪时，世界上很少有人比Batali更了解它。 Batali在他的YouTube频道上忠于意大利美食，但坚持基本知识。星期二的方法指南部分每周有一个指南或课程，从切洋葱到调味意大利面。通常，课程是由Batali挑选的有经验的厨师来完成的，但是有时Batali自己也会陷入困境。使得此渠道脱颖而出的是出色的生产质量（相机放大到食物和制备过程中，与厨师无关），通常可以在2分钟或更短的时间内为您提供宝贵的课程。
Rose Levy Beranbaum
Beranbaum不再运行活跃的YouTube频道，但她的档案对于任何爱吃甜食的人来说都是一个信息宝库。贝兰鲍姆（Beranbaum）确实写了关于做蛋糕的书-她的《蛋糕圣经》是任何面包师必备的。在她的YouTube视频中，Beranbaum涵盖了与烘焙相关的各种主题，从使奶油变得更简单的简短提示，到为大水手蛋糕模制的复杂食谱。订阅不会对您有任何好处，因此只需浏览档案并观看所有内容。
美国的Test Kitchen
您不会发现Christopher Kimball经常出现在America's Test Kitchen的YouTube频道上，但是电视节目主持人是几乎没有错过。 ATK会不遗余力地测试每一个食谱，为您的厨房检查出最好的设备，并提出巧妙的方法来简化您的烹饪生活。例如，以他们最近的食谱为例，每次制作完美的水煮蛋都会使您变嫩，变白，蛋黄变黄。为了做到这一点，ATK工作人员煮了1000多个鸡蛋！没有家庭主厨会这样做，这就是使这些人成为您应该追随的专业人士的原因。
Alton Brown
本文之所以出现，是因为Alton Brown著名的Good Eats主持人现已出现在YouTube上，并在一个名为Cook Smart的新频道中分享了他在厨房中的一些重要秘诀。它只有三个视频，但是他已经展示了如何使冰箱中保存芥末（或者实际上是您需要挤压的任何瓶子）更容易，更高效。而且男孩，影片制作得如此出色，并以布朗在相机上的自然魅力为重点。这里只有美好的事物摆在面前，只有笨蛋才会想到不遵循该频道。
管理这些烹饪技巧
这些专业人士将分享一些很棒的技巧，也有一些很棒的技巧食谱，但是您如何跟踪它们呢？ Bakari认为Paprika [不再可用]是iOS上最好的食谱管理器，但是最好使用4K Video Downloader轻松下载YouTube视频并将其分类到文件夹中。需要一个小时的时间来管理这些烹饪技巧，所以请在下面的评论部分中分享您的建议！
图片来源：intrus04
